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鸭肉的营养及养生功效 老年人吃它有效防治心脏病

时间:2019-10-07  来源:养生应该注意什么好

   鸭肉,人们进补的优良食品,也是餐桌上的美味佳肴,鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉性味甘寒,有滋补,养胃,补肾,除痨热骨蒸,消水肿,止热痢,止咳化痰等作用。民间还传说,鸭肉是肺结核病的“圣药”!下面我们一起来了解看看鸭肉的营养及功效,老年人吃它有效防治心脏病!

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   鸭肉的营养价值:

  1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

  2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏癫痫病医院那家好疾病患者有保护作用。

  鸭肉的功效与作用:

  1.鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积西安癫痫康复医院、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

  2. 公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

<癫痫病哪家医院治得好p>  3. 鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

  4. 鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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