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怎样辨别阿胶糕的真假

时间:2019-11-28  来源:养生应该注意什么好

随着时代的变化阿胶也开始走进千家万户,可以走入寻常人家。市面上的阿胶也是层出不穷有品质优良价格不菲的,也有物美价廉的;但是让人可恨的是有假冒伪劣的商贩用假阿胶进入市场。食用这种假冒伪劣产品对我们人体没有一点好处,甚至可能伤害我们人体。那武汉哪家癫痫医院好么如何分辨阿胶糕的真假呢?

1、观察表面

真阿胶糕与假阿胶糕在颜色,形状等细节上都有着一定的差别,如真品颜色是棕黑色,假的则是灰色;珍品形状是长方形扁块,且边缘整齐,假的湖北治疗癫痫病医院则是偏正方形且边缘歪斜。

2、质地偏脆

阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的,在辨别真假的时候,可以用手取下一小块来轻轻敲击,若直接碎掉的话则说明是真品,若质地较硬的话则说明是假货。

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3、溶于水中

真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化,并散发出阵阵的胶香味,假的而骄糕在放入水中后不易融化,且会散发出一种说不出来的独特臭味,让人难以忍受。

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4、是否透光

若有条件的话,则可以在购买阿胶糕时用手电筒来照射阿胶糕的表面,若有透光度的话,则说明是真品,若毫无光泽感可言的话,则肯定是假的,里面很可能添加了明胶一类的添加剂。

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