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六道美味红烧排骨DIY –

时间:2020-09-17  来源:养生应该注意什么好

养生导读:红烧排骨口味独特,深受大家的欢迎,是开胃的家常菜。红烧排骨的做法很简单,但要做得好吃也要注意一些窍门,这里介绍6道红烧排骨的不同做法,手把手教你做出美味的红烧排骨!

虽然红烧排骨属于家常菜,家家户户都会做,但是越是简单,越能显出水平来。出锅后的红烧排骨看起来上色很好,一看就超有食欲,闻起来鲜香扑鼻,吃起来排骨肉松软,连脆骨也能嚼碎,吮吸一下满满的齐齐哈尔治疗癫痫去哪家医院都是肉骨头的味道,吃起来真真是极满足的!

红烧排骨的做法一

材料:排骨1000克、干香菇8朵、土豆2个、红椒1个、八角2颗、干辣椒5个、花椒5粒、香叶2片、桂皮1块、小茴香2克(没有可不加)、香葱6根、老姜一块、料酒15ml、老抽30ml、白糖5克、盐5克。

做法:

1、排骨斩成小块,洗净沥干水份。土豆控制癫痫有哪些治疗方法去皮洗净切成块状,泡入水中,以防氧化变黑。红椒洗净切三角形块状。干香菇泡发洗净。

2、锅热后,倒入油烧到6成热,直接放入排骨炒,炒到排骨水份变干时,再捞出沥干油。再次大火加热,放入大料,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,小茴香和姜片,煸炒出香味后,放入排骨。

3、烹入料酒,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后,一定要撇去汤上孩子癫痫治疗的浮沫,撇干浮沫后,盖上盖子,调成小火炖30分钟。

4、此时关火,不要揭盖,让其浸焖15-30分钟。时间到后再开火继续煮至排骨软熟。最后十五分钟加入土豆,盖上盖煮够时间后,再加入红椒,调入盐,大火收汁后即可关火。

红烧排骨

红烧排骨的做法二

材料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土癫痫患者饮食上不注意,那会不会引发癫痫病发作?豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

做法:

1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。

2、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇。放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟。上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。

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